据出席此次活动的白酒营销专家肖竹青介绍，茅台冰淇淋有淡淡的茅台酒味道，是茅台与蒙牛战略合作的产品，未来将在全国多地开设茅台冰淇淋专卖店。
茅台冰淇淋旗舰店位于茅台国际大酒店大厅，目前推出原味茅台冰淇淋、香草茅台冰淇淋两种口味，品鉴价为39元/份。官方宣称，其推出的冰淇淋融入了酱香茅台酒，兼具酱香和乳香。
据当时现场提供的照片显示，活动展出的茅台冰淇淋为茅台集团与蒙牛联合推出，外形类似飞天茅台酒瓶。
看似“不务正业”的跨界销售，背后是茅台对年轻消费群体的关注。茅台官方表示，当前国内市场主流消费需求体现出年轻化、线上化、个性化、健康化等趋势特点，给传统消费品行业带来新的机遇与挑战。
“未来茅台的产品品类将更加丰富。”蔡学飞预测，年轻化文创产品的推出，以及线上I茅台直营渠道的完善和关注度的提升，都对茅台正向的品牌形象引导具有重要作用。